Ptitchef

Gratin de macaronis à la purée de carottes

Plat
1 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

1

Croûte de pommes de terre:

Coût estimé: 4.79 (4.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Égoutter à l'aide d'une cuillère trouée.
    Au mélangeur , réduire les carottes en purée lisse avec ½ tasse (125 ml) de bouillon de poulet. Réserver.
  • Dans la même casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    Égoutter et huiler légèrement.
  • Entre-temps, dans une autre casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans le beurre. Saupoudrer de farine et cuire une minute.
    Ajouter le reste du bouillon de poulet et porter à ébullition en remuant constamment à l'aide d'un fouet.
    Laisser mijoter doucement environ 5 minutes.
    Ajouter la purée de carottes, 1 tasse de fromage, le persil et les pâtes.
    Bien mélanger. Saler et poivrer.
  • Verser dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po) et parsemer du reste de fromage.
  • Placer la grille dans le centre du four.
    Préchauffer le four à gril.
  • Pour la croûte de pomme de terre:
    Rincer la pomme de terre sous l'Eau froide et bien égoutter.
  • Dans un bol, mélanger la pomme de terre et le beurre.
    Répartir sur le macaroni.
    Cuire au four, environ 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte de pomme de terre soit croustillante et bien dorée.


Photos

Gratin de macaronis à la purée de carottes, photo 1
Gratin de macaronis à la purée de carottes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de Macaronis
Gratin de Macaronis
2 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas!

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez