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Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de carottes


1 ou 2 céleris raves

100 g de fromage râpé

4 tranches de jambon

20 cl de fromage blanc

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes
    Faire cuire les carottes, les pommes de terre et le céleri rave juste recouverts d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Etape 2 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes
    Réaliser la purée avec les trois légumes en ajoutant la moitié du fromage blanc et du fromage râpé. Disposer la purée dans les tranches de jambon.
  • Etape 3 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes
    Les rouler assez fermement et les disposer dans un plat huilé. Napper du reste de fromage blanc et parsemer de fromage râpé. Faire gratiner durant 15 minutes.
  • Etape 4 - Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes
    Servir ce gratin bien chaud et accompagné d'une salade de mâche aux noix pour un repas complet.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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