Ptitchef

Gratin de carottes et pommes de terre

Plat
5 parts
30 min
45 min
moyen
462 Kcal
Tout le monde mange des légumes !

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Préparation

  • Un petit gratin simple et rapide au bon goût de carotte, qui accompagnera toutes vos viandes grillées ou en sauce.
    Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Lavez-les puis plongez-les dans l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Laissez-les cuire 1/2 heure env ou 10 min selon le mode de cuisson choisi.

    Egouttez-les bien. Réduisez en purée, les carottes et les pommes de terre cuites. Incoporez-y les oeufs entiers, la crème fraîche et un peu de noix de muscade. Goûtez et si besoin, rectifiez l'assaisonnement.

    Beurrez un plat à gratin. Versez dedans la purée de carottes et de pdt. Parsemez de noisettes de beurre et du gruyère râpé. Faites gratiner au four pendant 15 min env.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 41.4g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (14):

13/04/2016

Fait avec du potiron congelé mais bof....

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
22/02/2015

Trés bonne idée

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
10/06/2013

Tré tré bon ce gratin de carotte =)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
kikineg, 17/01/2019

Excellent ! nous nous sommes régalé !!!

(0) (0) Signaler
11/11/2013

Sublime!....à refaire

(0) (0) Signaler
naissance, 16/09/2013

Très...très bon!

(0) (0) Signaler
chouette38
chouette38, 22/02/2013

Jje ne savais pas quoi faire des carottes qui me restaient, je vais essayer demain midi

(1) (1) Signaler
28/10/2012

Beaucoup de laisser au hasard................recette pas précise

(0) (4) Signaler
nioucha3, 08/05/2012

TRES TRES BONNE RECETTE J AI ADOREE

(1) (0) Signaler
10/02/2012

Bof

(0) (3) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin pommes de terre-poireaux-carottes
Gratin pommes de terre-poireaux-carottes
6 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
3.6 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficaceCes recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez