Ptitchef

Gratin de carottes et pommes de terre

Tout le monde mange des légumes !
Plat
5 parts
30 min
45 min
moyen
445 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 3.92 (0.78€/part)

Préparation

  • Un petit gratin simple et rapide au bon goût de carotte, qui accompagnera toutes vos viandes grillées ou en sauce.
    Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Lavez-les puis plongez-les dans l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Laissez-les cuire 1/2 heure env ou 10 min selon le mode de cuisson choisi.

    Egouttez-les bien. Réduisez en purée, les carottes et les pommes de terre cuites. Incoporez-y les oeufs entiers, la crème fraîche et un peu de noix de muscade. Goûtez et si besoin, rectifiez l'assaisonnement.

    Beurrez un plat à gratin. Versez dedans la purée de carottes et de pdt. Parsemez de noisettes de beurre et du gruyère râpé. Faites gratiner au four pendant 15 min env.

Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
agnesf Agnesf

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 445Kcal
  • Glucides: 76.1g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (14):

13/04/2016

Fait avec du potiron congelé mais bof....

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
22/02/2015

Trés bonne idée

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
10/06/2013

Tré tré bon ce gratin de carotte =)

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
kikineg, 17/01/2019

Excellent ! nous nous sommes régalé !!!

(2) (0) Signaler
11/11/2013

Sublime!....à refaire

(1) (0) Signaler
naissance, 16/09/2013

Très...très bon!

(2) (0) Signaler
chouette38
chouette38, 22/02/2013

Jje ne savais pas quoi faire des carottes qui me restaient, je vais essayer demain midi

(1) (3) Signaler
28/10/2012

Beaucoup de laisser au hasard................recette pas précise

(0) (7) Signaler
nioucha3, 08/05/2012

TRES TRES BONNE RECETTE J AI ADOREE

(3) (0) Signaler
10/02/2012

Bof

(0) (5) Signaler

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