Ptitchef

GRATIN POMME DE TERRE POIREAUX CAROTTES

Plat
6 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • -Lavez les légumes,coupez les pommes de terre
    en fines rondelles,coupez le poireau en lamelles,rapez les carottes et émincez les oignons.
    -Dans une poele,faites griller les oignons,ajoutez les carottes et le poireau avec la crème fraiche.Salez et poivrez.
    -Laissez mijoter doucement pendant 10 min.
    -Mélangez les oeufs,le restant de la crème fraiche,le lait et le curry.
    -Dans un plat à gratin,déposez une partie des pommes de terre puis alternez avec l'ail émincé,une couche de légumes,de la crème,du gruyère.Finissez avec les pommes de terre et le gruyère.
    -Couvrez et faites cuire environ 30 min à210°c.Découvrez et laissez gratiner 10 min.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

18/12/2013

Explications très claires , je me régale d'avance.merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez