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Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
604 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 betteraves crues

3 pommes

500g de pommes de terre


un demi reblochon

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter les poireaux coupés en morceaux et cuire à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Etape 2 - Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre
    Ajouter les betteraves crues coupées en petits dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes. Ajouter 1 verre d'eau, couvrir et cuire à feu doux durant 30 minutes.
  • Etape 3 - Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre
    Ajouter les pommes et pommes de terre coupées en dés, bien remuer, saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson à feu doux durant 20 minutes.
  • Etape 4 - Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre
    Verser cette préparation dans un plat huilé, répartir le reblochon coupé en tranches et faire gratiner au four.
  • Servir ce gratin de betteraves, poireaux et pommes de terre bien chaud, accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (526g)
Calories: 604Kcal
  • Glucides: 48.4g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 24.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:






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