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Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Plat
6 parts
15 min
55 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de poireaux

1 kg de pommes de terre rouges

50 cl de lait

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

de la noix de muscade

de l'origan

100 g de fromage râpé

sel

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Faire revenir les poireaux coupés en morceaux dans l'huile de tournesol durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Ajouter le lait, quatre pincées de noix de muscade, l'origan, saler, poivrer et bien mélanger.
  • Faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
  • Etape 4 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
  • Préchauffer le four (th7).
  • Etape 6 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Répartir la préparation dans un plat huilé, parsemer avec le fromage râpé et mettre au four durant 30 minutes. Ensuite, faire gratiner durant 10 minutes.
  • Servir ce gratin de pommes de terre rouges et poireaux accompagné de salade.

Photos

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 1Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 2Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 356g
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

09/09/2013

Excellent et facile

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