Ptitchef

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Plat
6 parts
15 min
55 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de poireaux

1 kg de pommes de terre rouges

50 cl de lait

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

de la noix de muscade

de l'origan

100 g de fromage râpé

sel

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Faire revenir les poireaux coupés en morceaux dans l'huile de tournesol durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Ajouter le lait, quatre pincées de noix de muscade, l'origan, saler, poivrer et bien mélanger.
  • Faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
  • Etape 4 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
  • Préchauffer le four (th7).
  • Etape 6 - Gratin de pommes de terre rouges et poireaux
    Répartir la préparation dans un plat huilé, parsemer avec le fromage râpé et mettre au four durant 30 minutes. Ensuite, faire gratiner durant 10 minutes.
  • Servir ce gratin de pommes de terre rouges et poireaux accompagné de salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (356g)
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 1
Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 2
Gratin de pommes de terre rouges et poireaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/09/2013

Excellent et facile

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin poulet / poireaux / pommes de terre
Gratin poulet / poireaux / pommes de terre
2 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficaceCes recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Les 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireauxCes astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez