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Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

150 gr de poireaux

4 tranches de ventrèche de la maison Petricorena

1 oignon émincé

1 Cocagne de la fromagerie Xavier


Huile de pépins de raisin

1 cuillère à soupe d'huile

oignon

ventrèche

sel

pivre

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre et le poireau pendant 10 minutes à la cocotte minute.
  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon et la ventrèche.
  • Répartir l'oignon et la ventrèche au fond d'un plat à gratin, poivrer.
  • Ajouter les pommes de terre et le poireau.
  • Saler et poivrer.
  • Couper le fromage en deux et le déposer sur le dessus.
  • Poivrer et parsemer de thym.

Photos

Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne, photo 1Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge





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