Ptitchef

Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés

Servir ces légumes braisés accompagnés de salade et éventuellement de hareng fumé. C'est un régal absolu!
Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
181 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.78 (0.96€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés
    Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 5 minutes.
  • Ajouter les carottes coupées en dés, bien mélanger et poursuivre la cuisson durant 5 minutes.
  • Etape 3 - Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés
    Ajouter les poireaux coupés en petits tronçons et poursuivre la cuisson durant 5 minutes, en remuant régulièrement.
  • Etape 4 - Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés
    Ajouter 2 verres d'eau, saupoudrer de graines d'aneth, saler, poivrer, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés, photo 1
Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés, photo 2
Pommes de terre rouge, poireaux et carottes braisés, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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