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Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Une recette très simple mais extrêmement savoureuse.
Plat
2 parts
5 min
4 min
facile
1309 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.43 (1.21€/part)

Préparation

  • Mélanger l'huile et les gousses d'ail. Laver les aubergines. Découper les en tranches épaisses. Sur chaque tranche, donner un coup de pinceau d'huile parfumée.
  • Mettre à chauffer un grill en fonte. Déposer les rondelles d'aubergines. Laisser cuire puis donner un coup de pinceau d'huile sur l'autre face.
  • Retourner les tranches. Les aubergines sont cuites lorsqu'elles deviennent tendres.
  • Les déposer dans un plat et les arroser de sauce soja puis saupoudrer de gomasio.
  • Servir chaud accompagné éventuellement de riz.

S SUIKSUIK cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (713g)
Calories: 1309Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 62.1g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 175.8g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 28
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja, photo 1
Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Bandol rosé Provence, Rosé





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