Ptitchef

Pavé de saumon caramélisé au sésame

Plat
2 parts
12 min
10 min
facile
236 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.14 (1.07€/part)

Préparation

  • Laver les pavés de saumon et les éponger avec du papier absorbant.
  • Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un plat creux.
  • Placer les pavés de saumon dans le plat et laisser mariner au moins 1 heure en arrosant les pavés de temps en temps.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  • Égoutter les pavés de saumon et les saupoudrer de graines de sésame.
  • Faire cuire 3 à 4 minutes de chaque coté en commençant par le coté peau.
  • Verser la marinade en fin de cuisson si vous souhaitez une petite sauce caramélisée pour votre poisson.
  • Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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