Pavé de saumon 100 recettes

Le saumon est un poisson gras, à la chair rosée et aux multiples bienfaits. Réputé pour sa richesse en Oméga 3, en vitamines et en minéraux, le pavé de saumon est un excellent choix pour se régaler, tout en mangeant sainement. Les recettes sont multiples: qu'il soit confectionné en papillote sur un lit de poireaux, ou ornementé d'une belle croûte de pain, de fromage et d'épices, ou encore grillé et enrobé dans une onctueuse sauce au miel, le pavé de saumon est toujours un vrai délice.

Recette Pave de saumon aux cepes.

Pave de saumon aux cepes.

77 votes, 26 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen584 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 6 pavés de saumon (sans la peau) 850 gr de cèpes ou champignons de Paris gros 2 échalotes 2 cuillères à soupe de farine 40 cl de crème fraîche 2 ...
Recette Pavé de saumon et champignons en feuilleté

Pavé de saumon et champignons en feuilleté

28 votes, 7 commentaires
Platfacile1018 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée 2 pavés de saumon 150g de champignons de Paris 2 échalotes 10cl de vin blanc 1 cas de crème épaisse 2 tranches de fro...
Recette Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

Pavé de saumon sur son lit de poireaux au curry

27 votes, 10 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen315 kcal55 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 poireaux 1/2 cas de beurre 2 cas de crème fraîche 1 cac curry 1/2 cac sel 1/2 cac poivre Sel Poivre (pour le saumon)...
Recette Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

15 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen563 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 poireaux 1 pomme golden 1/2 dosette de safran 2 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse 50 g de beurre sel poivre...
Recette Pavé de saumon caramélisé

Pavé de saumon caramélisé

11 votes, 3 commentaires
Platmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 50 g de sucre 50ml d?eau 1 pincée de gingembre en poudre 1 gousse d?ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Pavé de saumon sur lit de choucroute

Pavé de saumon sur lit de choucroute

8 votes, 1 commentaire
Platfacile30 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 kg de choucroute crue - 1 bière blonde de 25 cl - 25 cl d'eau - une càc de graines de coriandre - une feuille de laurier - sel - poivre du m...
Recette Pavés de saumon sauce citronnée

Pavés de saumon sauce citronnée

7 votes
PlatDifficile495 kcal45 minutes
Ingrédients: -4 filets de saumon -1 jus de citron -3 citrons verts -2 càs d'huile d'olive -1 càs de sucre -25cl de vin bla...
Recette Pavé de saumon en chemise chèvre moutarde

Pavé de saumon en chemise chèvre moutarde

6 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 pavé de saumon une bûche de chèvre 2 càc de moutarde au Riesling sel et poivre ciboulette SAUCE CITRON 40cl de crème liquide 1/2 jus de cit...
Recette Pavé de saumon sauce aurore

Pavé de saumon sauce aurore

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile420 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 cuil. à soupe de farine 1 échalote 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 4 cuil. à so...
Recette Pavés de saumon et petits légumes cook in

Pavés de saumon et petits légumes cook in

3 votes
Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de poisson de votre choix - 250 gr de riz - 1 courgette et 2 carottes coupées en tagliatelles Sauce au citron: - 1 cuillère à café de mouta...
15 recettes de Bagels

15 recettes de Bagels

24 votes, 6 commentaires

La star des séries américaines, c'est lui ! Pas un épisode où il ne fasse une apparition, pas un petit-déjeuner mis en scène sans qu'il en occupe la place centrale : le bagel fait bel et bien partie de la culture populaire américaine. Mais d'où vient-il exactement,...

Recette Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre

Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre

3 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la sauce: - 2 3/4 tasses ou 650 ml de bouillon de poulet - 3 échalotes françaises, finement émincées - 1/4 de tasse ou 60 ml de jus de citron - 2...
Recette Pavés de saumon au miel

Pavés de saumon au miel

2 votes
Platfacile2 heures5 heures
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de jus de citron 4 cuil. à soupe de miel liquide Poivre Grains de sésame...
Recette Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé

Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé

2 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 3 personnes: 3 pavés de saumon Un mélange d'épices Cajun Paprika Fleur de Sel de Guérande aux 5 baies de mon partenaire Epices planèt...
Recette Pavés de saumon gratinés aux champignons

Pavés de saumon gratinés aux champignons

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen305 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 boite de champignons de paris ( ou 150g de champignons frais) 40g de beurre 25ml de chapelure sel et poivre...
Recette Pavé de saumon grillé fondue de poireaux au cheddar

Pavé de saumon grillé fondue de poireaux au cheddar

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon Fondue de poireaux au cheddar: - ½ oignon - 2 poireaux - 1 noisette de beurre - 10 cl de crème liquide - 50 g de cheddar Bouillo...
Recette Pavés de saumon glacés à l'érable et gingembre

Pavés de saumon glacés à l'érable et gingembre

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile314 kcal40 minutes
Ingrédients: -2 beaux pavés de saumon -60ml de sirop d'érable -3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé -3 cuillères à soupe de jus de citron -1 cuillère à so...
Recette Pavé de saumon et sa sauce à l'aneth sur compotée de fenouil

Pavé de saumon et sa sauce à l'aneth sur compotée de fenouil

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile866 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 2 pavés de saumon sans arrête avec leur peau - 1 gros bulbe de fenouil - 30 cl de crème liquide - 30 g de beurre - huile d'olive - sel fin + fleur d...
Recette Pave de saumon caramelise au miel et soja

Pave de saumon caramelise au miel et soja

1 vote, 1 commentaire
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile267 kcal20 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de saumon - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de miel - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 pincée de cannelle et gingembre en poudre - ...
Recette Pavé de saumon au sésame

Pavé de saumon au sésame

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile328 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon - des graines de sésame - 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc-Mâm - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à café d...
Recette Pavés de saumon à la thaïlandaise

Pavés de saumon à la thaïlandaise

1 vote
Platfacile15 minutes21 minutes
Ingrédients: Sauce à la thaïlandaise : 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 gros poivron rouge, en petits dés 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco Le...
Recette Paves de saumon marines au citron

Paves de saumon marines au citron

1 vote
Platfacile448 kcal10 h, 45 m
Ingrédients: - 4 pavés de saumon - 2 citrons - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - Thym - 4 feuilles de laurier...
Recette Pavé de saumon au beurre de tomates et de basilic

Pavé de saumon au beurre de tomates et de basilic

1 vote, 1 commentaire
Platfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: - 4 morceaux épais de filet de saumon - Sel de mer et poivre noir - Graine de cèleri - Poudre d'oignon ou d'ail - Jus de deux citrons - Huile d'olive ...
Recette Pavés de saumon tout simple, au four

Pavés de saumon tout simple, au four

48 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Pavés de saumon - Jus de citron - Tranches de citron - Vinaigre balsamique - Sel, poivre + poivre de sichuan...
Recette Pavé de saumon aux saveurs printanières

Pavé de saumon aux saveurs printanières

21 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen299 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cebettes 1 carotte 2 tomates (petites) 1 bouquet de basilic 1 cuil à soupe de vin blanc sec 1 pincée de sucre 3 cuil à soup...
Recette Mini-cocottes de pavé de saumon aux pommes de terre et amandes

Mini-cocottes de pavé de saumon aux pommes de terre et amandes

18 votes, 3 commentaires
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon Une douzaine de pommes de terre 40 cl de crème fraîche (liquide) 3 cas de persil 3 cas de coriandre 1 jus de citron 6 gousses ...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Il vous reste des blancs d'oeufs, quelle recette prévoyez-vous de faire avec ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales