Comment cuire un pavé de saumon au four?

Name: Comment cuire un pavé de saumon au four?
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Un pavé de saumon; Un filet d’huile d’olive; Sel; Poivre

Plat

facile

12 min

322 Kcal

Rien de plus rapide et de plus efficace que le saumon au four ! En deux temps trois mouvements vous aurez un saumon fondant et grillé à la fois qui accompagnera parfaitement du riz ou des petits légumes.

Ingrédients

Un pavé de saumon
Un filet d’huile d’olive
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.21€ (2.21€/part)

Matériel

Four
Papier sulfurisé

Préparation

Préparation2 min

Cuisson10 min

Préchauffez votre four à 180°.
Préparez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et déposez-y ensuite votre saumon côté peau.
Ajoutez-y le filet d’huile d’olive, et assaisonnez le pavé de saumon de sel et de poivre à votre convenance.
Enfournez pour 8 à 12 minutes de cuisson (en fonction de l’épaisseur de votre pavé) à 180°.
Votre saumon est prêt à être dégusté !
Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron à la sortie du four si vous le souhaitez.

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FAQ ❓

Avec quoi accompagner le pavé de saumon ?

Le saumon est un poisson qui se marie parfaitement avec des féculents tels que du riz basmati, du quinoa ou du boulghour. Pour les légumes, on peut opter pour des poireaux, des épinards ou encore des asperges.

Comment cuire le pavé au four en papillote ?

Si vous n’aimez pas le côté grillé et avez peur que votre pavé de saumon ne sèche, vous pouvez opter pour la cuisson en papillote : Assaisonnez votre pavé de saumon avec les aromates et/ou les légumes de votre choix, placez le tout dans un papier sulfurisé plié hermétiquement et enfournez à 180 °C pendant 8 à 12 minutes.