Comment cuire un saumon au micro-ondes ?

Plat
facile
6 min
252 Kcal

Pressés comme jamais ? On prend quand même le temps de bien manger en optant pour du saumon ! Et côté cuisson, on gagne du temps en le faisant cuire au micro-ondes ! Un résultat à la vapeur qui sera plus rapide (et moins énergivore) qu'un passage au four. En 4 minutes, top chrono, votre saumon sera prêt ! Vous tentez ?

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.21€ (2.1€/part)

Matériel

  • Assiette creuse
  • Film alimentaire

Préparation

Préparation2 min
Cuisson4 min
  • Placez vos filets de saumon dans une assiette creuse allant au micro-ondes.
  • Par-dessus, versez un filet d'huile d'olive puis parsemez du sel et du poivre.
  • Recouvrez votre assiette creuse avec du film alimentaire (vérifiez qu'il supporte la cuisson du micro-ondes, plus d'infos détaillées dans notre rubrique "Conseils et astuces" en fin de recette).
  • Faites cuire le tout au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes.
  • Enlevez le film alimentaire de votre assiette (attention à ne pas vous brûler), et voilà : c'est prêt !

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FAQ ❓

Quel film alimentaire utiliser pour la cuisson du saumon au micro-ondes ?

Lorsque vous achetez du film alimentaire en supermarché, vérifiez sur l'emballage que celui-ci pourra être utilisé dans le micro-ondes. Généralement, vous aurez la présence d'un pictogramme "micro-ondes", du terme "2 en 1" ou d'une phrase explicite vous indiquant que le film alimentaire supportera la chaleur.
Vous pourrez conserver votre saumon dans une boîte hermétique pendant 2 jours au réfrigérateur.
Pendant que votre saumon cuit, préparez-vous une salade composée ! Sinon, il sera aussi parfait avec une poêlée de légumes et / ou du riz.
Avec du saumon, on adore se préparer une sauce hollandaise (la recette juste ici : ptitchef.com/fid-1576303). Vous pourrez aussi mélanger du yaourt avec des herbes fraîches, du sel et du poivre ou encore réaliser une sauce tartare avec des câpres !
Hélas, votre saumon devra être frais pour ensuite être cuit au micro-ondes. Pour une version congelé, nous vous conseillons d'abord de le laisser décongeler dans votre réfrigérateur.
Sans problème, tout en vérifiant que votre saumon n'a pas déjà été congelé.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

micro-onde

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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Questions

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Commentaires

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4.2/5, 124 votes 3 commentaires

Didier

Oui effectivement je l'ai vu à la télé je suis même étonné je l'ai vu sur
E = M6 c'est la meilleure cuisson

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anonymous

Excellent ++ C'était un seul pavé= 2'20'' puissance max (1000 Watts). Je n'ai mis ni sel ni poivre, juste un filet d'huile d'olive. Très très juteux, savoureux et tendre.

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anonymous

C'est du REGAL

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup :)