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Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !)

Une recette très facile à faire, cuisson expresse et plein de légumes pour le soir.
Plat
4 parts
8 min
13 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !)
    Râper les courgettes et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec la gousse d'ail préalablement pressée environ 10 minutes, ajouter une bonne pincée d'aneth.
  • Saler, poivrer et laisser un peu tiédir.
  • Etape 3 - Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !)
    Battre les oeufs et le mascarpone, mélanger avec les courgettes.
  • Etape 4 - Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !)
    Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
  • Verser le mélange oeufs-mascarpone-courgettes et faire cuire au micro-ondes 3 minutes.

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Photos

Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !), photo 1
Timbales de courgettes au saumon (3 min au micro-ondes !), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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