Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

Name: Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 échalote; 1 citron vert; 15cl de crème liquide; 5cl de vin blanc; Baies roses; 4 brin d'aneth

Plat

4 parts

20 min

15 min

facile

344 Kcal

Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

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Encore du saumon ? Et bien oui.Tout simple, et délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 pavés de saumon

1 échalote

1 citron vert

15cl de crème liquide

5cl de vin blanc

Baies roses

4 brin d'aneth

Préparation

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
Pelez et émincez l'échalote.
Coupez le citron vert en fines lamelles.
Dans un grand plat ou dans des plats individuels, couvrir le fond d'échalote et de rondelles de citron vert.
Disposez dessus un pavé de saumon.
Dans un bol, mélangez la crème et le vin blanc. Ajoutez l'aneth hachée.
Recouvrir le saumon de crème, parsemez de sel, poivre et de baies roses.
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
La chair du saumon doit être ferme.

G Gourmands ... Fermez les yeux !

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