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Saumon mariné au citron

Entrée
4 parts
5 min
1 heure
facile
170 Kcal
Donnez à votre poisson des saveurs acidulées avec cette recette de saumon mariné au citron. Une idée facile à faire et surtout sans cuisson pour embellir vos menus en donnant du peps à votre entrée !
Avec une pointe de persil en plus, du sel et du poivre, vous voilà avec une recette riche en goût sans le moindre effort :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 gr de saumon frais (en filet ou en pavé)

3 citrons (2 jaunes et 1 vert)

Sel


15 gr de persil

Matériel

Film alimentaire

Préparation

  • Etape 1 - Saumon mariné au citron
    Couper le saumon en dés. Presser les citrons. Hacher le persil.
  • Etape 2 - Saumon mariné au citron
    Mettre le saumon coupé, le jus de citron et le persil dans un plat à gratin. Assaisonner. Bien mélanger, recouvrir de film alimentaire et mettre au frais 1 heure.
  • Etape 3 - Saumon mariné au citron
    C'est prêt !

Video

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Photos

Saumon mariné au citron, photo 1Saumon mariné au citron, photo 2Saumon mariné au citron, photo 3Saumon mariné au citron, photo 4Saumon mariné au citron, photo 5
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Nous avons choisi d'utiliser des citrons différents mais vous pouvez utiliser des citrons verts ou des citrons jaunes.

Vous pouvez également remplacer le persil par de la coriandre par exemple.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g
Calories: 170Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Ptitesirene, 27/04/2019

Facile à réaliser, une entrée fraîche et délicieuse toute ma petite famille à adorée !!!
Merci pour cette recette

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