Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

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10 commentaires

Une recette légère pour l'été à faire griller !

Ingrédients:

4 petits pavés de saumon
1 poivron jaune
20 tomates cerise
2 citrons
2 cas d’huile
1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades
Sel, poivre

Préparation:

Etape 1:

Couper les pavés de saumon en gros dés.

Etape 2:

Préparer la marinade : presser les deux citrons afin d’obtenir leur jus. Le mélanger avec l’huile. Rajouter les herbes puis saler et poivrer.

Etape 3:

Mettre les cubes de saumon dans la marinade pendant 30 minutes minimum et plus.

Etape 4:

Pendant ce temps, couper le poivron en gros carrés afin qu’ils ne se cassent pas lors du montage de la brochette.

Etape 5:

Une fois le poisson mariné, préparer la brochette en alternant les ingrédients préparés et les tomates cerise.

Etape 6:

Cuire les brochettes au barbecue puis déguster.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 08/08/2016, 07:32

Dans la marinade j'ai rajouté une tige de citronelle et c'etait juste simplement tres bon!

J'ai cuisiné cette recette
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4 / 5
Posté le 25/08/2012, 13:53

Citron jaune et citron vert : meilleur et huile d'olive (indispensable).
Bon appétit.

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laika84
5 / 5laika84
Posté le 17/02/2013, 11:40

Vivement les beaux jours pour pouvoir tester ces brochettes

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5 / 5
Posté le 01/08/2013, 10:52

Très bon ,à conseiller ,jean à onzain 41150

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4 / 5dl83
Posté le 02/06/2013, 10:56

Très bon pour les jours de grand soleil

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4 / 5
Posté le 12/05/2013, 16:35

Ca a l'air tres bon, je vais lessayer !

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4 / 5
Posté le 23/12/2012, 21:35

C'est très bon et facile à faire

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4 / 5
Posté le 29/08/2012, 20:33

Les brochettes de saumon exellent

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