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Marinade soja-citron

Voila une marinade qui rendra n'importe quel blanc de poulet beaucoup plus savoureux...
Autre
1 parts
15 min
20 min
facile
50 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Découper vos filets en petits morceaux ou en lanières. Les mettre dans une assiette creuse.
  • Ajouter les ingrédients de la marinade. Les proportions pourront varier selon vos goûts.
  • Le jus d'un petit citron, environ 4 grosses cuillères à soupe de sauce soja, une bonne pincée d'ail en poudre ( simple d'usage pour une marinade) ou une gousse écrasée, une petite pincée de piment de cayenne.
  • Remuer le tout pour imprégner les morceaux de viande, puis recouvrir d'un film alimentaire et entreposer au frigo, pendant une demi heure minimum.
  • Quand la viande aura mariné, faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu vif, puis saisir les morceaux de poulet en ajoutant un peu de marinade
  • Le poulet va cuire rapidement, il sera parfait quand il sera bien coloré et légèrement caramélisé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Marinade soja-citron, photo 1
Marinade soja-citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge





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