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Poulet mariné au citron

Plat
4 parts
1 heure
15 min
facile
Une recette très parfumée et facile à réaliser

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet (beaux)

2 jus de citron


3 cuil. à s. de moutarde forte

Sel


Herbes de provence (romarin, thym...)

Huile d'olive

Préparation

  • Couper les filets de poulet en dés. Dans un saladier mélanger l'huile d'olive, l'oignon coupé en petits dés, la moutarde, le jus de citron, les herbes, sel et poivre.
  • Incorporer les dés de poulet et laisser mariner pendant 1 h au frigo.
  • Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive, le poulet et un peu de marinade, et faire cuire pendant 10 minutes env.
  • Servir chaud avec un peu de riz blanc et le reste de marinade.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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