Poulet mariné à la libanaise

Ingrédients

• 900g de blancs de poulet en morceaux
• Le jus de 2 citrons
• 4 gousses d’ail hachées
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de piment
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café cannelle
• 1 cuillère à café sumac
• 1 dose de safran
• Sel, poivre