Daurade en filet marinée au citron et tian de légumes d’hiver

Ingrédients

• 2 à 3 carottes
• 2 à 3 pommes de terre
• 1 aubergine
• 4 filets de daurade sans la peau
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe de pesto
• Huile d'olive
• sel
• poivre