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** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **

Plat
2 parts
15 min
40 min
facile
Un accord parfait , un plat qui ensoleille votre assiette, la chair est tendre et très parfumée .

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200°.
  • Couper les légumes ( courgette et tomates) et un citron confit "beldi" en cubes. Les mettre dans un saladier avec la moitié du gingembre râpé , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et poivrez. Mélanger.
  • Disposer le mélange en couche fines dans plat pouvant contenir la dorade.
  • Mettre une cuillère à café d' épices " songe de Neptune ) dans la dorade avec le reste de gingembre râpée ( ce qui va parfumer la chair .. . délicieusement). Mettre la dorade sur le lit de légumes et citron. Arroser la dorade avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante, parsemez la d'épices " Songe de Neptune" , ajouter un citron confit coupé en rondelle , éventuellement disposer quelques branches de thym.
  • Enfournez pour environ 30-40 minutes .

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Photos

** Dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice songe de neptune **, photo 1
** Dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice songe de neptune **, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

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