Ptitchef

Daurade royale au four

Plat
2 parts
15 min
25 min
moyen
212 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Ingrédients :

1 daurade (de 500g)


2 feuilles de laurier


1 gousse d'ail

quelques brins de persil

vin blanc édelzwicker

sel

poivre

(Préchauffer le four à 200°C.)

Préparation

  • Préparation :
    Dans un plat à four, mettre l'échalote, l'ail émincée, la carotte épluchée et coupée en morceaux, le persil, les feuilles de laurier et 500ml de vin blanc.
    Saler et poivrer l'intérieur de la daurade et la mettre dans le plat à gratin.
    Enfourner pour 25 minutes en arrosant fréquemment la daurade avec son jus de cuisson.

    J'ai fait pour accompagner une purée de betteraves rouges.

    Préparation : Faire cuire 3 petites pommes de terre dans de l'eau salée.
    Mixez-les avec 2 betteraves rouges cuites.
    Saler, poivrer et ajouter 2 c à s d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

21/06/2013

Hummmmmm

(0) (0) Signaler
06/02/2013

Efficace ; rapide et succulent

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Daurade royale
Daurade royale
4 parts
55 min
facile
5 / 5
Recette Potatoes au four croustillantes
Potatoes au four croustillantes
5 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Gambas au four à l'ail et aux herbes
Gambas au four à l'ail et aux herbes
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Truite au four thym et huile d'olive
Truite au four thym et huile d'olive
2 parts
25 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez