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Daurade royale au four

Plat
2 parts
15 min
25 min
moyen
212 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Ingrédients :

1 daurade (de 500g)


2 feuilles de laurier


1 gousse d'ail

quelques brins de persil

vin blanc édelzwicker

sel

poivre

(Préchauffer le four à 200°C.)

Préparation

  • Préparation :
    Dans un plat à four, mettre l'échalote, l'ail émincée, la carotte épluchée et coupée en morceaux, le persil, les feuilles de laurier et 500ml de vin blanc.
    Saler et poivrer l'intérieur de la daurade et la mettre dans le plat à gratin.
    Enfourner pour 25 minutes en arrosant fréquemment la daurade avec son jus de cuisson.

    J'ai fait pour accompagner une purée de betteraves rouges.

    Préparation : Faire cuire 3 petites pommes de terre dans de l'eau salée.
    Mixez-les avec 2 betteraves rouges cuites.
    Saler, poivrer et ajouter 2 c à s d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

13/03/2020

Gouteuse à souhait et par goût personnel arrosée avec un Mâcon village 2017 le seul vin blanc ayant droit à lz mention village

(0) (0) Signaler
21/06/2013

Hummmmmm

(0) (0) Signaler
06/02/2013

Efficace ; rapide et succulent

(0) (0) Signaler

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