Ptitchef

Dorades rôties aux figues, miel & romarin

Plat
3 parts
5 min
25 min
facile
Un petit délice, simple et diététique.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

6 figues fraîches


1 cuillère à café de miel

une branche de romarin

sel & poivre

Préparation

  • Disposer les dorades écaillées et vidées par le poissonnier dans un grand plat allant au four. Rincer les figues, les détailler en quartiers et les répartir sur les dorades, saler et poivrer le tout.
  • Pressez le jus de l'orange, le réchauffer un peu pour y faire fondre le miel. Verser la sauce sur les poissons.
  • Parsemer de feuilles de romarin et faire cuire 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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