Saumon mariné 49 recettes

Recette Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

(30 votes), (10)
Platfacile30 min20 min
Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...
Brochette   Facile   Marinade   Saumon   Poivron   Tomate cerise   Citron   
Recette Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

Saumon gravlax : saumon mariné à l'aneth

(25 votes), (8)
Sans gluten
Entréemoyen256 kcal24 heures
Ingrédients: 1 kg de filet de saumon (avec la peau et les écailles) •50 g de sel de Guérande •50 g de sucre •1 cc de mélange de poivre en grains •1/2 cc de bai...
Marinade   Saumon   Aneth   
Recette Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

Saumon mariné et laqué à la sauce teriyaki maison

(19 votes)
Platfacile329 kcal30 min
Ingrédients: Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à ...
Facile   Marinade   Sauce   Saumon   Semoule   Ciboulette   Gingembre   Sesame   
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

(18 votes), (6)
Entréemoyen20 min8 min
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
Marinade   Salade   Crevette   Saumon   Mâche   Pamplemousse   Piment   
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Recette Saumon mariné au miel et à la sauce soja

Saumon mariné au miel et à la sauce soja

(10 votes), (1)
Platmoyen1083 kcal25 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 20cl d'huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde (au piment d'Espelette) 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique...
Marinade   Sauce   Saumon   Miel   Piment d'Espelette   Sauce soja   Vinaigre balsamique   
La marinade !

La marinade !

(21 votes)

Primitivement utilisée pour conserver par le vin la viande et le poisson, la marinade est préparée par toutes les cuisines du monde. Universelle de tendresse pour la viande, d'arôme pour les rouleaux de printemps ou de conservation pour le poisson, elle est LE...

Recette Saumon cru marine a la noix de coco

Saumon cru marine a la noix de coco

(6 votes), (3)
Platmoyen1 heure0 heures
Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de ...
Marinade   Poisson   Saumon   Carottes   Concombre   Légumes   Oignon blanc   Kumquats   Noix de coco   Lait de coco   Coriandre   
Recette Saumon mariné en croûte de sésame

Saumon mariné en croûte de sésame

(1 vote)
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de saumons débarrassés de leurs peaux et des arrêtes - 1 gousse d´ail hachée - Jus et zestes de 2 citrons limes - 2 cuillères à soupe d´hu...
Facile   Marinade   Saumon   Sesame   
Recette Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'oslo

Gravlaks ou gravet laks, saumon mariné, retour d'oslo

(1 vote)
Entréefacile24 heures0 heures
Ingrédients: - un filet de très bon saumon avec peau - sucre, sel, - beaucoup d'aneth...
Facile   Marinade   Saumon   
Recette Salade de pâtes et saumon mariné

Salade de pâtes et saumon mariné

(16 votes), (3)
Entréefacile258 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive -Tabasc...
Facile   Marinade   Salade   Saumon   Avocat   Pates   
Recette Verrines de saumon mariné aux agrumes sur crème d'avocat

Verrines de saumon mariné aux agrumes sur crème d'avocat

(4 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile229 kcal15 min
Ingrédients: Pour la marinade de saumon : - 1 filet de saumon cru - 1 pamplemousse - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel - poivre Pour la crème d...
Marinade   Verrine   Saumon   Avocat   Oignon blanc   Orange   Pamplemousse   Piment   
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

(4 votes)
Platmoyen40 min0 min
Ingrédients: - des tranches de saumon mariné - un avocat - du wasabi - des lamelles de gingembre mariné - 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) - 100 ml de...
Maki   Marinade   Saumon   Avocat   Riz   Gingembre   Sauce soja   Sesame   Wasabi   
Recette Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile231 kcal20 min
Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet d'a...
Chantilly   Facile   Marinade   Verrine   Saumon   Orange   Wasabi   
Recette Saumon mariné ....

Saumon mariné ....

(2 votes)
Platfacile15 min0 min
Ingrédients: La marinade: - 300 g de sucre roux - 120 g de sel fin - 40 g d'huile de tournesol - 1 botte d'aneth - Une pincée de poivre blanc Sauce traditionnel...
Marinade   Saumon   Semoule   Vinaigre balsamique   
Recette Saumon cru mariné à l'aneth

Saumon cru mariné à l'aneth

(1 vote)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 300 g de filet de saumon - 1/2 citron - huile d'olive - 1 petit bouquet d'aneth - fleur de sel, poivre du moulin, paprika...
Marinade   Saumon   Aneth   Paprika   
Recette Bbq darnes de saumon mariné au vin blanc et fines herbes

Bbq darnes de saumon mariné au vin blanc et fines herbes

(6 votes), (1)
Apéritiffacile20 min10 min
Ingrédients: - 3 darnes de saumon - ½ tasse d'huile - ¼ tasse vin blanc sec - 1 gousse d?ail broyée - 2 cuillères à table de fines herbes : persil, estragon, thym...
Facile   Marinade   Saumon   Estragon   Vin blanc   
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, salade de betterave, ...

Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, salade de betterave,...

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile522 kcal21 min
Ingrédients: - 6 morceaux de coeur de filet de saumon Marinade : - huile d'olive - vinaigre de Banyuls - sel - poivre noir du moulin - baies roses concassées...
Marinade   Salade   Saumon   Betterave   Pommes   
Recette Tarte saumon mariné mozzarella basilic

Tarte saumon mariné mozzarella basilic

(2 votes)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: - un fond de pâte brisée cuite à blanc - 300 g de pavés de saumon - 70 g de gros sel - 60 g de sucre en poudre - 300 g de mozzarella - 100 g de p...
Marinade   Tarte   Saumon   Mozzarella   Basilic   Pesto   
Recette Saumon cru mariné aux crevettes et avocats

Saumon cru mariné aux crevettes et avocats

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 avocat - 1 belle poignée de crevettes roses décortiquées - 1 morceau de saumon débarrassé de sa peau - 1 à 2 citrons verts - 1 belle poignée d'h...
Marinade   Crevette   Saumon   Avocat   
Recette Saumon mariné en croûte de seigle à la cassonade

Saumon mariné en croûte de seigle à la cassonade

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 4 filets de saumon d'environ 150 g( 1/3 lb) chacun - cuillères à soupe(45 ml)de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe(30 ml)de ciboulette fraîche,...
Marinade   Saumon   Ciboulette   Cidre   
Recette Saumon mariné et fumé au sel viking

Saumon mariné et fumé au sel viking

(1 vote)
Autrefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de sel gros - 1 cuillère à soupe de Sel Viking - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de savora - 1 cuillère à soupe...
Facile   Marinade   Saumon   Vodka   
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Saumon mariné aux nouilles aigre douce

Saumon mariné aux nouilles aigre douce

(1 vote), (1)
Platfacile12 min22 min
Ingrédients: - 1 pavé de saumon sans peau - 1 plaque de nouilles chinoises - 1/2 pot de sauce uncle ben's aigre douce - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuil...
Aigre doux   Marinade   Saumon   Nouilles chinoises   Sauce soja   
Recette Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette

Pâtes soba, saumon mariné sauce soja, fèves, crème de roquette

 
Platfacile30 min6 min
Ingrédients: 300g de pâtes Soba (pâtes japonaises au sarasin, vu chez Monop) 1 gros pavé de saumon cru ½ bol de fèves (décoriquées) 1 grosse poignée de roquette...
Facile   Marinade   Sauce   Saumon   Fèves   Roquette   Pates   Sauce soja   
Recette Pavé de saumon mariné à la sauce soja

Pavé de saumon mariné à la sauce soja

 
Platfacile61 kcal35 min
Ingrédients: - sauce soja - miel - gingembre - graines de sésame - huile d'olive...
Marinade   Sauce   Saumon   Miel   Gingembre   Sauce soja   Sesame   
Recette Saumon mariné au pomélo, tuiles au parmesan

Saumon mariné au pomélo, tuiles au parmesan

Entréefacile15 min5 min
Ingrédients: - un filet de saumon frais - un pomélo (rose ou jaune) - sel - poivre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - tuiles au parmesan - vinaigrette au pom...
Marinade   Tuiles   Saumon   Épinard   Parmesan   
Recette Saumon mariné à la moutarde et à huile d'olive

Saumon mariné à la moutarde et à huile d'olive

 
Sans gluten
Platfacile176 kcal10 h, 20 m
Ingrédients: - 1 beau filet de saumon - Huile d'olive - Moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 petit oignon - Sel - poivre...
Marinade   Saumon   Huile d'olive   Câpres   Moutarde   
La parole à

La parole à "MarineisCooking" !

(9 votes)

Cette semaine dans "La parole aux bloggers", nous laissons carte blanche à "Marineiscooking" !



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