Salade de pâtes et saumon mariné

Par sigrid5
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3 commentaires

Ingrédients

-4 c à s de pâtes rondes à potage

-150g de pavé de saumon

-1 citron vert

-1 avocat

-2 c à s d'aneth ciselée

-4 c à s Huile d'olive

-Tabasco

-sel et poivre

Préparation

Détailler le saumon en petit dés et le faire mariner avec le jus de citron, quelques gouttes de tabasco , du sel et poivre pendant 1 heure au frais

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

Les égoutter puis les mélanger, tiède, avec l'huile, l'aneth et poivrer. Laisser reposer 30mn

Détailler l'avocat en dés.

Mélanger ensemble pâtes, saumon, avocat.

Rectifier l'assaisonnement. Servir

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

258Kcal13%

Calories

10.5g3%

Glucides

18.3g28%

Lipides

2.8g14%

Gras sat.

9.5g19%

Protéines

4.8g19%

Fibres

2.7g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 105g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par sigrid5





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Commentaires des membres:

05/10/2011

Bien meilleur avec des pâtes un peu plus grosses, on en trouve dans certains magasin sous le nom de plomb ou dans la marque MALTAGLIATI -->PALLE DI PLOMBO

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20/06/2013

Je n'avais pas d'aneth, j'ai mis des graines de fenouil à mariner avec le saumon. Sympa aussi !

(0) (0) Abuse
04/10/2011

Facile à faire, ça donne envie d'y gouter!

(0) (0) Abuse

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Pâtes à la carbonara, la vraie recette !


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