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Salade de pâtes saumon-surimi-petits légumes

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile
404 Kcal
C'était vraiment très bon et rafraîchissant.Bon appétit!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pâtes


1 pavé de saumon

1/4 de poivron rouge

1/4 de poivron vert

1/4 de poivron jaune

1/2 tomate

75 g de feta

5 fines rondelles de bûche de chèvre light

3-4 cuillère à café de pesto

1/2 gousse d'ail

Préparation

  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet.
  • Pendant ce temps, dans un grand saladier, couper l'avocat, les poivrons, la tomate, la feta, et le formage de chèvre en petits dés.
  • Lorsque les pâtes sont cuites, les placer dans une passoire pour les égoutter mais également pour les refroidir en les passant sous l'eau froide puis les mettre dans le saladier.
    Si ce sont des spaghettis , les couper avant de les mettre dans le saladier.
  • Ensuite, dans une poêle, placer le pavé de saumon dans du papier aluminium , et le poser dans la poêle, sur feu moyen.
    Vérifier sa cuisson de temps à autre.
    Cela prend environ 10-15 minutes.
    Une fois cuit, émietter le saumon et le mettre dans le saladier.
  • Mélanger bien le tout.
    Rajouter la 1/2 gousse d'ail hachée avec le pesto, mélanger bien à nouveau.
  • Placer le saladier au frigo pour que ce soit bien frais au moment de servir.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 184g
Calories: 404Kcal
  • Glucides: 34.4g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 07/08/2019

Du pesto avec du saumon qui est déjà un poisson gras… pas très light tout ça !… au demeurant certainement excellent ! Merci pour cette jolie recette.

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