Épluchez et dénoyautez l'avocat. Coupez-le en gros morceaux. Ajoutez le jus de clémentine par dessus Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la.
Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, mixez l'avocat, avec sel, poivre, échalote et ail, piment d’Espelette et huile d'olive. Ajoutez le bouillon de légumes et mixez. Rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et piment d’Espelette.
Ajoutez la sauce à l'avocat sur les pâtes, et dégustez
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Commentaires des membres:
Facile à faire et très bon
Facile et trop bon hummmm !!!
Nous n'avons pas du tout apprécié. Cela goûtait beaucoup trop l’échalote. La faire cuire un petit peu avant éventuellement...
Tout simplement excellent