Ptitchef

Pâtes au piment et au lait d'amandes

Les pâtes, c'est un plat familial. Ici ce plat est agrémenté de champignons, de piment et le lait d'amandes apporte une touche de douceur
Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
424 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 2.6 (0.65€/part)

Préparation

  • Épluchez les échalotes; émincez-les finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la. Épluchez les champignons, et coupez le bout du pied.
  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
  • Etape 3 - Pâtes au piment et au lait d'amandes
    Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. Ajoutez échalotes, ail et laissez cuire 4/5 minutes à feu doux. Ajoutez les champignons et le lait d'amandes, sel et poivre: laissez cuire à feu doux quelques minutes (les champignons doivent être cuits, et le lait d'amandes va donner une sauce onctueuse). Ajoutez les pâtes cuites, mélangez et laissez cuire 1 à 2 minutes pour que les saveurs imprègnent les pâtes, et que la sauce réduise un peu. Ajoutez du piment d'espelette, et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre si besoin.
  • Etape 4 - Pâtes au piment et au lait d'amandes
    Servez chaud, et régalez-vous :-)

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 424Kcal
  • Glucides: 66.8g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pâtes au piment et au lait d'amandes, photo 1
Pâtes au piment et au lait d'amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes pimentées au tofu au curry
Pâtes pimentées au tofu au curry
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Pâtes aux légumes et lait de coco
Pâtes aux légumes et lait de coco
6 parts
32 min
facile
3.7 / 5
Recette Pâtes au chorizo et aux amandes
Pâtes au chorizo et aux amandes
2 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Pâtes au thon facile
Pâtes au thon facile
3 parts
23 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais! Des pâtes, des pâtes … oui, mais! 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré Comment faire du lait concentré sucré maison? Comment faire du lait concentré sucré maison?

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez