Ptitchef

Glace au lait d'amande

Dessert
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 ml de crème fraîche

250 ml d'eau

1 sachet La Mandorle lait d'amande

3 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

quelques gouttes d'extrait d'amande

Préparation

  • Dans un shaker, reconstituez le lait d'amande et mélangeant la poudre La Mandorle et l'eau.
  • Chauffez le lait d'amande et la crème à feu doux. Ajoutez l'extrait d'amande.
  • Travaillez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation forme un ruban.
  • Délayez petit à petit avec le lait chaud. Remuez sur feu doux jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère en bois.
  • Laissez refroidir au frigo. Passez le mélange dans votre sorbetière

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Recette Glace à la mangue sans sorbetière
Glace à la mangue sans sorbetière
6 parts
14h30m
facile
3.7 / 5
Recette Glace premier avril
Glace premier avril
1 parts
15 min
facile
2.5 / 5
Recette Glace lait d'amande chocolat
Glace lait d'amande chocolat
2 parts
20 min
facile
Recette Glace au lait d'amandes à la pistache
Glace au "lait" d'amandes à la pistache
2 parts
16 min
facile
2 / 5
Recette Glace a la fraise au lait entier
Glace a la fraise au lait entier
6 parts
1h10m
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans laitM&Ms se décline en bâtonnet de glace pour le plaisir des plus gourmands!M&Ms se décline en bâtonnet de glace pour le plaisir des plus gourmands!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez