Ptitchef

Flan patissier au lait d'amande

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile
359 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)

3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)

180 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 gousse de vanille

60 gr de farine

60 gr de maïzéna

Préparation

  • Faîtes votre préparation en 3 temps

    1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.

    2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna

    3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.

    Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
    fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.

    Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.

    Laissez refroidir avant de démouler.
    Bon appétit!
    http://www.catherine-dalancon.com/article-flan-patissier-au-lait-d-amande-39703089.html

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 208g
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 55.2g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE, photo 1FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

Geraldine, 10/06/2017

Le flan n'a pas doré ce qui ne lui donne pas un aspect engageant à déguster sinon la crème par elle même à bon goût dommage que le flan ne se coupe pas bien afin de faire de belles parts .A faire plutôt en famille et non pas avec des invités .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 15/02/2013

Huuuum dans 1h je m'y mets !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiiiiiiiiiiiii mince je n'ai pas de lait d'amande ........................

(0) (0) Signaler

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