Flan patissier au lait d'amande

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2 commentaires

  • FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE
  • FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
359 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
14 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)
- 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 60 gr de farine
- 60 gr de maïzéna
- 1 pâte brisée

Préparation

Faîtes votre préparation en 3 temps

1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.

2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna

3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.

Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.

Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
http://www.catherine-dalancon.com/article-flan-patissier-au-lait-d-amande-39703089.html

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

359Kcal18%

Calories

55.2g18%

Glucides

11.2g17%

Lipides

2.5g13%

Gras sat.

8.7g17%

Protéines

0.6g2%

Fibres

28g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 208g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

Geraldine, 10/06/2017

Le flan n'a pas doré ce qui ne lui donne pas un aspect engageant à déguster sinon la crème par elle même à bon goût dommage que le flan ne se coupe pas bien afin de faire de belles parts .A faire plutôt en famille et non pas avec des invités .

J'ai cuisiné cette recette
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isa1063
isa1063, 15/02/2013

Huuuum dans 1h je m'y mets !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiiiiiiiiiiiii mince je n'ai pas de lait d'amande ........................

(0) (0) Abuse

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