Flan de légumes au surimi & lait d'amande

Ingrédients

• 10 bâtonnets de surimi
• 1 carotte
• 1 blanc de poireau
• 1 oignon (petit)
• 1 verre de lait d'amande
• 4 oeufs
• sel et poivre
• ciboulette
• amandes éffilées pour la décoration