Ptitchef

Flans légers lait d'amande coeur framboises

Dessert
5 parts
15 min
moyen
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
35 cl de lait d'amandes

15 cl de lait concentré non sucré

3 g d'agar agar

50 g de sucre

200 g de framboises fraîches

Quelques framboises pour la déco

Préparation

  • Répartir les framboises dans des ramequins aux bords hauts et droits ou des verrines.
  • Mettre les laits dans une casserole avec l'agar agar, le sucre, bien mélanger au fouet, et porter à ébullition, laisser bouillonner 30 secondes et verser dans les ramequins ou verrines, laisser bien tiédir et mettre au frais.
  • Démouler sur une assiette et décorer de framboises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:






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