Recette légère aux amandes

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La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Flans légers lait d'amande coeur framboises

Flans légers lait d'amande coeur framboises

Dessert moyen 15 min 150 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait d'amandes 15 cl de lait concentré non sucré 3 g d'agar agar 50 g de sucre 200 g de framboises fraîches Quelques framboises pour la déco
Recette Gâteau léger aux framboises & purée d'amande

Gâteau léger aux framboises & purée d'amande

Dessert facile 50 min 241 kcal
Ingrédients: 4 petits oeufs 200 g de farine 5 cuillères à soupe de fructose 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de purée d'amande blanche...
Recette Gâteau-clafoutis léger aux pommes et amandes

Gâteau-clafoutis léger aux pommes et amandes

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 110g de farine 3 oeufs 2CàS rases de fromage blanc à 0% 40g de sucre saveur vanille + 40g de sucre de canne 1 sachet de levure...
Recette Clafoutis léger abricot amandes

Clafoutis léger abricot amandes

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 45 g de farine 45 g de maïzena 50 g de sucre 2 oeufs 3 cuillères soupe de fromage blanc (0% ou 20%) 1/2 sachet de levure chimique 5 gouttes...
Recette Flan léger poire figues amandes

Flan léger poire figues amandes

Dessert moyen 50 min 109 kcal
Ingrédients: 5-6 poires selon leur grosseur 4-5 figues fraîches 2 cs de sucre de régime 1 cuillère à café de vanille 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine de...
Recette Purée d'amandes et pommes pour un cake léger

Purée d'amandes et pommes pour un cake léger

Autre moyen 55 min 160 kcal
Ingrédients: 100 g de farine d'épeautre 50 g de farine de quinoa 1 cuillère à café de poudre à lever 10 cl de lait végétal 2 cuillères à soupe de compote de...
Recette Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de chou-fleur surgelé 120 g de quinoa béchamel allégée avec 500 g de lait (1/2 litre) 1 poignée d'amandes effilées fromage râpé sel et poivre
Recette Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes

Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes

Dessert Difficile 1 h 40 m 521 kcal
Ingrédients: Pour un moule à manqué de 20 ou 22 cm de diamètre: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille en...
Recette Muffins à la noix de coco, pavot et amandes

Muffins à la noix de coco, pavot et amandes

Goûter facile 10 min 25 min
Ingrédients: 65 g de farine de blé t110 de Saveurs de Normandie 2/3 d'un sachet de levure chimique 50 g de purée d'amandes blanches 150 g de fromage blanc 2...