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Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes

Dessert
5 parts
40 min
1 heure
Difficile
521 Kcal

Ingrédients

5

Pour un moule à manqué de 20 ou 22 cm de diamètre:

Pour le crumble:

Matériel

Préparation

  • Préparer le crumble en sablant les amandes; le sucre et la margarine et réserver au frais.
  • Mélanger la farine, la levure, la vanille et le sel.
  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre fondu et refroidi et enfin le mélange avec la farine. Ajouter enfin délicatement les mûres (3 à 4 bonnes poignées).
  • Verser la pâte dans le moule recouvert de papier cuisson puis recouvrir la pâte avec le crumble sur tout le dessus du gâteau.
  • Cuire 1 heure dans le four préchauffé à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 521Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 24.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Photos

Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes, photo 1
Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes, photo 2
Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes, photo 3
Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes, photo 4
Gâteau crumbelisé aux mûres et aux amandes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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