Mini cakes au lait concentré, framboises & amandes

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Ingrédients:

- 1 pot de lait concentré sucré (400 g)
- 1 pot de poudre d'amandes (120 g)
- 2 pots de framboises surgelées (220 )
- 1 pot de farine (160 g)
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Etape 1:

Videz le contenu du pot de lait concentré dans le bol d'un robot. Mixez le avec les oeufs.

Etape 2:

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, la farine et la levure.

Etape 3:

Joignez les au contenu du robot et mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Etape 4:

Versez la préparation dans le saladier, ajoutez les framboises et mélangez délicatement à la cuillère.

Etape 5:

Versez la préparation dans des mini moules à cake en papier cuisson (ou un moule à cake en silicone) et enfournez pour 40 minutes.

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