Recettes végétariennes avec lait

L'alimentation végétarienne se base notamment sur la consommation de fruits et légumes. Cuits ou crus, ils s'accompagnent d'oeufs ou de poissons. Les salades, les soupes ou les mélanges de légumes sont d'excellents plats de la cuisine végétarienne. Parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs, la cuisine végétarienne ouvre l'esprit et permet de chasser de mauvaises habitudes alimentaires.

Gaufre au lait de soja et farine de sarrasin

Goûter facile 15 min 315 kcal

Ingrédients: 30 cl de lait de soja 100 g de farine de sarrasin 1 oeuf 2 cuillères à soupe de flocons toastés

Cake au fromage sans gluten sans lait

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 90 g de farine de riz 90 g de millet moulu 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oignons rouges 3 oeufs 150 g de fromage sans lactose...

Riz au lait de Philippe Conticini

Plat facile 50 min 158 kcal

Ingrédients: 800 g de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 45 g de sucre en poudre 35 g de crème liquide 2 gousses de vanille L'infusion de lait à la vanille.

Oeufs au lait de riz et de coco

Dessert facile 1 h 25 m 184 kcal

Ingrédients: 1 L de lait végétal 6 oeufs 3 cuillères à soupe de très bon miel 1 gousse de vanille

Gâteau pomme coco sans gluten sans lait

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 verre de farine de riz 1 verre de poudre d’amandes 1 verre de lait de coco 3 oeufs ou 150 g de compote de pommes 4 pommes 2 poignées de raisins...

Flans légers au lait d'amande et framboises

Dessert moyen 15 min 150 kcal

Ingrédients: 35 cl de lait d'amandes 15 cl de lait concentré non sucré 3 g d'agar agar 50 g de sucre 200 g de framboises fraîches Quelques framboises pour la déco

Crème à l'orange sans lait

Dessert facile 25 min 174 kcal

Ingrédients: 45 cl de jus d’orange 25 cl de lait de riz 3 oeufs 3 g d’agar-agar 2 cuillères à soupe de sirop de riz 1 cuillère à soupe de purée de noix de...

Merveilleux fondant chocolat-noisettes sans gluten sans lait

Autre moyen 20 min 1415 kcal

Ingrédients: 120 g de chocolat noir sans gluten 35 g de purée de noisettes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à soupe. de sucre glace 1 cuillère...

Riz au lait croustillant au membrillo

Dessert facile 15 min 32 min

Ingrédients: Pour le riz au lait : 200 g de riz rond 600 g de lait entier 1/2 gousse de vanille 10 g de beurre doux 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en...

Gaufres moelleuses à la courgette et lait en poudre

Entrée facile 16 min 308 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de courgettes (poids épluchées) 150 g de farine 50 g de maïzena 50 g de fromage de chèvre frais 50 g de lait en poudre régilait 10...

Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Autre facile 30 min 350 kcal

Ingrédients: 140 g de farine de riz 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 60 g de sucre 80 g de flocons d’azuki 1 pincée de sel 80 g de pâte...

Pain d'épices sans gluten ni lait

Autre facile 15 min 45 min

Ingrédients: 125 g de farine de millet 125 g de farine de lentilles vertes 2 c.c. de poudre à lever sans gluten 150 g de miel 30 cl de lait de riz ou d’amandes...

Purée végan au lait cajou

Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: patates sel poivre citron Lait de cajou : 3 cuillère à soupe purée de cajou 400 ml eau

Milk-shake banane lait de soja miel

Boisson facile 25 min 278 kcal

Ingrédients: 4-5 bananes 10 cl de lait de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de sucre vanillé

Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait

Dessert facile 40 min 329 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 3 belles poires 50 cl de lait végétal 4 cuillères à soupe de poudre d’amandes bien bombées 2 cuillères à soupe de purée d’amandes 2...