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Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Autre
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
140 g de farine de riz

1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten

60 g de sucre

80 g de flocons d’azuki

1 pincée de sel

80 g de pâte d’amandes coupée en petits morceaux

40 g de cranberries séchées

4 cuillères à soupe d’huile d’amande

100 ml de lait de riz

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 180°.
  • Mélangez soigneusement dans un saladier tous les ingrédients secs.
  • Ajoutez la pâte d’amandes et les cranberries, puis l’huile et le lait.
  • Mélangez à nouveau de manière à ce que tous les ingrédients soient bien imprégnés.
  • Formez vos cookies à l’aide d’une cuillère à soupe et déposez-les sur une plaque à four ou sur un tapis de silicone.
  • Enfournez 20 minutes.

Photos

Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait, photo 1Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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