Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!
Depuis quelques années, grâce aux progrès de la science mais également à l'évolution des modes de vie, on remarque que les régimes alimentaires de chacun sont de plus en plus différents. De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent.
Impossible pour vous de tremper vos crevettes dans la mayonnaise (présence d'oeufs), de manger ne serait-ce qu'un morceau de pain avec votre plat (présence de gluten) ou d'ajouter une goutte de lait dans votre café (présence de lactose)? Rassurez-vous, plein de stratagèmes existent pour remplacer les aliments dont votre corps ne veut pas tout en continuant de faire plaisir à votre palais!
Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées pour vous régaler! Suivez le guide!
Commentaires
lyne_r2022
Étant intolérante aux oeufs, cela faisait longtemps que je cherchais des recettes pour varier mon alimentation. Alors merci grandrement pour ces bonnes recettes
dan22
Penser aux regimes sans sucre et sans sel
guduline
Allergique au gluten , aux produits laitiers ; végétarienne. Surtout allergique à la vitamine B12 sous peine d'hospitalisation. Je cherche à me nourrir convenablement en évitant tous mes problèmes. Que me conseillez vous comme sites.... Merci de me répondre
Nous réalisons quelques recettes sans allergènes afin de permettre aux intolérants, allergiques ou simples curieux de varier les plaisirs sans se faire de mal. Pour plus de recettes spécifiques, nous vous conseillons de taper vos recettes sur Google et de vous diriger vers des blogs :-)
AUBIN catherine
Merci de penser au allergique je trouve maintenant des recettes sans problème . je suis allergique au oeufs
anonymous
Bonjour, étant allergique entre autre à la pomme ,il se trouve qu'il y en a dans beaucoup de produits sous des formes cachées ,d'où l'obligation de tout faire soi même.Merci pour vos bonnes idées .
maryseperle
Je cherche depuis longtemps , merci bc
Avec plaisir merci pour votre retour ! :-)