Réduisez en poudre les 2/3 des graines de sésame. Mélangez le sésame en poudre à la farine et le sucre dans une jatte.
Ajoutez la purée de sésame, l'huile et le lait de riz. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à obtenir une pâte homogène, quelque peu friable.
Formez une boule et laissez-la reposer au réfrigérateur une heure au moins.
Sortez-la ensuite du réfrigérateur et étalez-la sur une surface plate et propre.
A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les sablés.
Parsemez les graines de sésame restantes et appuyez légèrement pour qu'elles adhèrent aux biscuits.
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Commentaires des membres:
J'ai mis un peu moins de sucre et d'huile un peu plus de lait (soja) par erreur, et c'est delicieux. Merci