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Biscuits sésame et mandarine

Goûter
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de farine de riz

100 g de farine complète 5 céréales

30 g de poudre d'amande

50 g de sucre intégral

5 cuillères à soupe de sésame


80 ml de jus d'orange

1 zeste de mandarine

extrait de vanille

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 bonne pincée de sel

Préparation

  • Mélanger les farines, la poudre d'amande, le sucre, le bicarbonate et le sel.
  • Ajouter les liquides, l'extrait de vanille, les graines de sésame et le zeste. Bien amalgamer, faire une boule, placer au frais 30 minutes minimum.
  • Etaler la pâte, lever des biscuits à l'emporte pièce. Cuire 10 petites minutes à 200°.

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