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Sablés au sésame et flocons d'avoine

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de farine d'épeautre T80

50 g de flocons d'avoine petits

¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

1 pincée de sel


40 g de purée de sésame ½ complet

40 g de sucre

4 cuillères à soupe de lait d'avoine

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, former une boule et laisser reposer pendant ½ h.
  • Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Découper à l'aide d'un emporte pièce.
  • Faire cuire dans le four préchauffé th.6 pendant 15 à 20 minutes.





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