Ptitchef

Cookies avoine, graines sésame noir et sarrasin

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
586 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de beurre

220 g de sucre roux

1/2 Cuillères à café de cannelle

300 g de farine

60 ml de lait

1 oeuf entier

1/4 de sachet de levure chimique

40 g de flocons d'avoine

100 g de chocolat

graines de sésame blond ou noir

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le. J'ai utilisé le TM31 pour concasser le chocolat pendant quelques secondes seulement VIT 8. A réserver.
  • Dans un cul-de-poule, mettre : beurre + sucre + cannelle + œuf + lait + farine + levure. Mélangez bien.
  • Ajoutez les flocons d'avoine et le chocolat et mélangez rapidement avec une cuillère en bois sans trop travailler la pâte.
  • Prélevez des grosses noix de pâte et étalez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé ou utilisez la toile silpat de chez Demarle, si vous la possédez.
  • Saupoudrez de sucre avant d'enfourner. Faites cuire de 12 à 15 minutes, suivant la grosseur de vos cookies.
  • Au bout de 2 ou 3 minutes de cuisson, ouvrez le four et saupoudrez-les de graines. Refermez le four et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Laissez-les refroidir avant de les décoller.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 81g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 43.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

28/03/2013

Très appétissant

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Crêpes salées : nos recettes de galettes de sarrasin !Crêpes salées : nos recettes de galettes de sarrasin !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?15 recettes de Cookies15 recettes de Cookies

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez