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Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco

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12 parts
20 min
15 min
facile
221 Kcal
Une délicieuse recette de cookies, où les flocons apportent un moelleux incomparable à ces cookies...

Ingrédients

Nombre de parts: 12

Pour 24 cookies environ :

125 g de beurre

160 g de farine complète

100 g de noix de coco râpée

180 g de sucre roux

100 g de flocons d'avoine

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation

  • Préchauffer le four à 160° / th 5 ou 6.
  • Couvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  • Dans un saladier, placer les ingrédients secs et bien mélanger.
  • Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le sirop d'érable en mélangeant bien.
    Mélanger le bicarbonate de soude avec 2 cuillères à soupe d'eau bouillante et les incorporer à la préparation au beurre. Verser ensuite le tout dans les ingrédients secs, bien mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • En faire des boulettes de 3 cm de diamètre.
    Répartir ces boulettes sur la plaque et enfourner 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Surveiller la cuisson, les cookies doivent rester moelleux.
  • Retirer du four et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:

Par quoi remplacer le sirop d'érable dans cette recette ?

Réponse:

Par un cuillère à soupe de miel si vous n'avez pas de sirop d'érable




Commentaires des membres:

Laeti, 20/08/2017

Hyper bon et très facile à réaliser. J'ai juste ajouté quelques pépites de chocolat noir.

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07/08/2015

Wow j'ai jamais manger quelque chose d'aussi bon c vrm bon encore WOW

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/08/2013

Le bicarbonate de soude est une mauvaise idée

(0) (0) Signaler
21/09/2012

Je me régale.

(0) (0) Signaler
02/08/2012

C'est delicieux le melange noix de coco et flocon d'avoine est delicieux!!!Même quand le pâte n'est pas cuite c'est delicieux!!!

(0) (0) Signaler

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