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Cookies à l'avoine, au chocolat et à la noix de coco - tendance bio

Autre
4 parts
1 heure
12 min
facile
Le résultat est excellent : biscuits croquants, équilibrés (pas trop sucrés) avec juste ce qu'il faut de noix de coco !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
80 g de beurre

20 g de sucre rapadura

20 g de sirop d'agave

30 g de noix de coco

80 g d'amandes en poudre

30 g de son d'avoine

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

1 cuillère à soupe d'écorces d'oranges confites

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre rapadura jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajouter les autres ingrédients en terminant pas les écorces d'oranges.
  • Bien mélanger. Laisser reposer 1 heure.
  • Etaler la pâte et détailler à l'emporte pièce des cercles de 4-5cm.
  • Déposer sur un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson (nota : la pâte s'étale un peu à la cuisson).
  • Cuire 12 minutes environ à 180° four chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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