Cookies fraise et noix de coco

Name: Cookies fraise et noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de farine; ½ oeuf; 50 g de beurre; 50 g de sucre; 40 g de fraise séchée; 3 cuillères à soupe de noix de coco; 1 bonne pincée de levure

Autre

4 parts

10 min

12 min

facile

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Ingrédients

80 g de farine
½ oeuf
50 g de beurre
50 g de sucre
40 g de fraise séchée
3 cuillères à soupe de noix de coco
1 bonne pincée de levure

Coût estimé: 1.91€ (0.48€/part)

Préparation

Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre.
Travailler en pommade.
Incorporer la moitié de l'oeuf.
Ajouter la farine, préalablement mélangée à 1 bonne pincée de levure en poudre.
Tremper 1/2 heure dans l'eau les fraises. Les essorer puis les couper en petits morceaux.
Les mélanger à la farine mise de côté. Ajouter la noix de coco.
Former 8 boules de la taille d'une grosse noix. Poser les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant.
Faire cuire 5 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Laisser encore cuire 7 minutes environ en surveillant la couleur.