Rochers à la noix de coco

Name: Rochers à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 blancs d’oeuf; 100 gr de sucre; 125 gr de coco râpée

Dessert

15 parts

10 min

facile

60 Kcal

(4.3/5 - 31 votes)
18
1684

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

On rend notre pause café encore plus gourmande en l'accompagnant d'un de ces rochers coco bien moelleux :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 15

2 blancs d’oeuf

100 gr de sucre

125 gr de coco râpée

Matériel

poche à douille

Préparation

Battre les blancs d’œuf à vitesse moyenne avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet laisse des marques, ajouter l'autre moitié du sucre.
Battre jusqu'à ce que le blanc forme des pics lorsqu'on soulève le fouet.
Ajouter la coco râpée et mélanger délicatement.
A l'aide de petites cuillères ou d'une poche à douille, former des boules de préparation sur une plaque de cuisson.
Cuire 10 minutes à 180°C.
Et voilà, vos rochers coco sont prêts !

Video

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

La cuisson : attention à ne pas trop cuire vos rochers, ils peuvent vite retomber s'ils sont trop cuits.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 19g

Calories: 60Kcal

Glucides: 7g
Lipides: 2.9g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 0.7g
Fibres: 1g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Commentaires des membres (18):

Felide, 04/07/2019

Au goût, très bon, mais la couleur est pas terrible.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

samantha_wendy_c2019, 20/03/2019

Recette excellente, un vrai délice et tellement facile et rapide à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

jonathan_b2019, 08/02/2019

Délicieux comme toujours avec ces ingredients

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

domi0512, 20/01/2019

Je n'ai jamais appris qu'on montait des blancs en neige avec du sucre.
Le sucre se met une fois les œufs montés en neige.
Et je me suis laissée avoir comme une bleue.
Donc deux blancs d'œufs foutus.

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler

PTITCHEF2017, 03/12/2018

Recette réussi , mais j'ai mis 7mn de plus.
Merci ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

01/12/2018

Très bon merci.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Bimbas, 17/11/2018

Super simple à faire et très rapide Délicieux tout fond dans la bouche

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

counette, 15/11/2018

Bonjour, raté est-ce parce que diabétique j'ai dû mettre de l'édulcorant, de ce fait je n'ai pas réussie faire des boules compactes j'ai u plutôt du sable que des boules, j'attends votre réponse merci

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler

coeliaque, 09/11/2018

Facile rapide et très bon, merci pour cette reccette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Mamyco, 08/11/2018

Super facile très rapide et délicieux A faire et refaire car très appréciés

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Sort: Filtrer: