- Recettes
- Recettes faciles
- Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco
On rend notre pause café encore plus gourmande en l'accompagnant d'un de ces rochers coco bien moelleux :-)
Ingrédients
Nombre de parts: 15
2 blancs d’oeuf
100 gr de sucre
125 gr de coco râpée
Matériel
poche à douille
Préparation
- Battre les blancs d’œuf à vitesse moyenne avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet laisse des marques, ajouter l'autre moitié du sucre.
- Battre jusqu'à ce que le blanc forme des pics lorsqu'on soulève le fouet.
- Ajouter la coco râpée et mélanger délicatement.
- A l'aide de petites cuillères ou d'une poche à douille, former des boules de préparation sur une plaque de cuisson.
- Cuire 10 minutes à 180°C.
- Et voilà, vos rochers coco sont prêts !
Photos
Conseils et astuces:
La cuisson : attention à ne pas trop cuire vos rochers, ils peuvent vite retomber s'ils sont trop cuits.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 19g
Calories: 60Kcal
- Glucides: 7g
- Lipides: 2.9g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 0.7g
- Fibres: 1g
- Sucre: 6.9g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Avec notre cuisine Electrolux
Comment choisir une noix de coco ?
Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques
Pistaches ou noix heureuses !
Commentaires des membres (15):
Délicieux comme toujours avec ces ingredients
Je n'ai jamais appris qu'on montait des blancs en neige avec du sucre.
Le sucre se met une fois les œufs montés en neige.
Et je me suis laissée avoir comme une bleue.
Donc deux blancs d'œufs foutus.
Recette réussi , mais j'ai mis 7mn de plus.
Merci ptitchef
Très bon merci.
Super simple à faire et très rapide Délicieux tout fond dans la bouche
Bonjour, raté est-ce parce que diabétique j'ai dû mettre de l'édulcorant, de ce fait je n'ai pas réussie faire des boules compactes j'ai u plutôt du sable que des boules, j'attends votre réponse merci
Facile rapide et très bon, merci pour cette reccette
Super facile très rapide et délicieux A faire et refaire car très appréciés
Toujours délicieux. Moi, je fais des petits tas à l'aide des doigts et d'une cuillère, tout simplement, parfois avec un peu de sucre vanillé.... Je fais cette recette très souvent.
Une pure merveille !