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Rochers a la noix de coco et au chocolat

Apéritif
4 parts
5 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la noix de coco râpée et le sucre, ajouter les œufs.
  • Mélanger puis ajouter la maïzena.
  • Déposer une cuillère à café de pâte dans les moules et cuire entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
  • Démouler les rochers et les mettre à refroidir sur une grille.
  • Tempérer le chocolat noir (ou non) selon la technique suivante puis y tremper la moitié de chaque rocher.
  • Laisser prendre le chocolat avant de déguster les rochers.

Photos

ROCHERS A LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT, photo 1
ROCHERS A LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

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