ROCHERS A LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT

Name: Rochers a la noix de coco et au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de sucre; 125 g de noix de coco râpée; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; 100 g de chocolat noir à pâtisser; 1 sachet de poudre de beurre de cacao

Apéritif

4 parts

5 min

15 min

moyen

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20

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Ingrédients

125 g de sucre
125 g de noix de coco râpée
2 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
100 g de chocolat noir à pâtisser
1 sachet de poudre de beurre de cacao

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la noix de coco râpée et le sucre, ajouter les œufs.
Mélanger puis ajouter la maïzena.
Déposer une cuillère à café de pâte dans les moules et cuire entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
Démouler les rochers et les mettre à refroidir sur une grille.
Tempérer le chocolat noir (ou non) selon la technique suivante puis y tremper la moitié de chaque rocher.
Laisser prendre le chocolat avant de déguster les rochers.