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Mousse chocolat et noix de coco.....

Dessert
6 parts
40 min
10 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de chocolat dessert noir

80 gr de noix de coco râpée

2 cuillères à soupe de lait

1 pincée de sel

Préparation

  • Mettre à chauffer une casserole remplie d'eau.
  • Poser dessus un saladier avec le lait et le chocolat préalablement cassé en morceaux.
  • Remuer en permanence jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Laisser tiédir.
  • Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Mettre les jaunes d’œufs dans le saladier avec le chocolat fondu et mélanger. Ajoutez la noix de coco.... gardez en un peu pour la déco
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter délicatement à la préparation en pensant à bien la soulever afin de conserver le moelleux des blancs.
  • Mettre dans les ramequins
  • Laisser refroidir 1 heure 30 au minimum avant de servir.
  • Décorer avec de la noix de coco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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