Mousse au chocolat

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Mousse au chocolat aérienne

Dessert facile 20 min 257 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 50 gr de sucre (optionnel) 4 oeufs

Mousse au chocolat noir

Dessert moyen 20 min 258 kcal

Ingrédients: 200g de chocolat noir à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

Mousse au chocolat au siphon !!!

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 25 cl de crème liquide 75 gr de sucre 40 gr de cacao en poudre 100 gr d'eau 2 cartouches de gaz

Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

Dessert moyen 15 min 580 kcal

Ingrédients: 150 gr de chocolat nestlé dessert corsé 100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette 30 gr de pepite de chocolat 4 oeufs 100 gr de sucre

Mousse en coque de chocolat

Dessert moyen 20 min

Ingrédients: pour les coques: 100g de chocolat noir (pour moi 70g de chocolat à 70% et 30g de chocolat dessert à 55%) pour la mousse: 2 oeufs 1 blanc d'oeuf...

La mousse au chocolat inratable de cyril lignac

Dessert facile 20 min 186 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 200 g de chocolat à pâtisser 1 pincée de sel

Gâteau mousse au chocolat maison

Goûter facile 25 min 435 kcal

Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs

Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

Dessert facile 2 h 20 m 301 kcal

Ingrédients: 1 boîte de conserve de pois chiches (400gr) 200 gr de chocolat noir 70 gr de sucre

Mousse au chocolat ultra onctueuse

Dessert facile 25 min 443 kcal

Ingrédients: 300ml de crème fraîche liqiuide (30% de matières grasses et très froide) 2 feuilles de gélatine 200gr de chocolat 100 ml de crème fraîche liquide...

Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

Dessert facile 15 min 243 kcal

Ingrédients: 6 clémentines 20 cl de crème fraîche liquide 40 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir

La mousse au chocolat parfaite, ultra gourmande avec une pointe de sel

Dessert facile 3 h 15 m 213 kcal

Ingrédients: 150 gr de chocolat noir pâtissier 50 gr de beurre demi sel 1 jaune d'œuf 4 blancs d'œuf 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de sel (facultatif)

Mousse au chocolat protéinée à la whey

Dessert facile 1 h 5 m 369 kcal

Ingrédients: 200 gr de yaourt nature 30 gr de whey vanille (ou autre saveur) 100 gr de chocolat noir pâtissier

Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !

Dessert facile 1 h 15 m 15 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao Pour les mousses : 3 x 180 g de crème liquide entière à 30 % qui doit...

Mousse chocolat caramel - craquant caramel - paillettes 3 chocolats

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: Mousse : 40 g chocolat noir 85 g chocolat au lait 5 cl crème 3 blancs d’oeuf 2 jaunes d’oeuf 20 g sucre sel +70 g caramel ci dessous Caramel : 100...

Mousses chocolat noisette, version

Dessert facile 15 min 314 kcal

Ingrédients: 200g de chocolat à 70% 100g de purée de noisettes 400g de tofu soyeux 50g de pralin

Duo de mousses à la vanille et aux oursons guimauve chocolat au lait

Dessert facile 2 heures 294 kcal

Ingrédients: Pour le décor : 6 oursons à la guimauve chocolat Pour la crème chocolat : 6 oursons à la guimauve (enrobés de chocolat au lait ; 77 g au total) 100...

Dessert : royal mousses caramel beurre salé et chocolat noir

Dessert facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 45 g de poudre de noisettes 45 g de sucre glace tamisé 20 g de sucre en poudre 2 blancs montés en neige Pour le...

Mousses au chocolat et au spéculoos

Dessert facile 10 min 284 kcal

Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 2 oeufs 125g de chocolat noir Pour la mousse au spéculoos: 75g de spéculoos 20cl de chantilly 2 blancs d'oeufs Pour la...

Gateau aux mousses au chocolat au lait et noix de coco

Dessert facile 25 min 1246 kcal

Ingrédients: Mousse à la noix de coco : 25 cl de crème de coco 25 cl de crème entière épaisse 4 feuilles de gélatine 60 g de sucre en poudre Mousse au chocolat...

Entremet croustillant aux deux mousses au chocolat

Dessert facile 2 h 20 m 704 kcal

Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 pincée...

Verrines de mousses chocolat et banane

Dessert facile 25 min 200 kcal

Ingrédients: La mousse au chocolat : 170 g de chocolat noir 4 oeufs La mousse à la banane : 20 cL de crème liquide ENTIÈRE 2 bananes

Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Dessert facile 30 min 50 min

Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1...

Mousses au chocolat façon after eight

Dessert facile 15 min 98 kcal

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 3 carrés de chocolat pâtissier 2 cuillères à café de sirop de menthe

Petites mousses au chocolat & gelée de mandarine aux épices

Dessert Difficile 30 min 155 kcal

Ingrédients: 4 mandarines 1 feuille de gélatine 1 c à s rase de cassonade 1 étoile de badiane 1 pointe de couteau de cardamone 1 pointe de couteau de cannelle...